Godaste chokladbollarna: chokladbollar med choklad
Björns chokladbollar gör succé på Facebook – här är receptet
Kondisbitar Mitt bästa recept på chokladbollar Chokladbollar, en gammal favorit som jag älskar så otroligt mycket. Krämiga, chokladiga, bitar av krossade havregryn och rullade i smält choklad och riven kokos. Enkelt, men så gott! Jag har bakat chokladbollar så många gånger, förmodligen fler gånger än något annat bakverk. Det är det första bakverk jag lärde mig göra när jag var liten, och än idag så är det ett bakverk som ligger på topplistan över favoritbakverk. Och eftersom jag har bakat det så många gånger så har jag ju lärt mig en hel del och testat många recept, och nu har jag då skapat ett recept som slår alla andra. Jag har även några tips som jag kommer dela med mig av som jag tycker är nödvändiga att veta för att lyckas med perfekta chokladbollar. Båda bidrar så klart med en djup och fyllig chokladsmak, men båda bidrar till att göra konsistensen bättre. Rumsvarmt smör — Mjukt, rumsvarmt smör gör det mycket enklare att få en jämn, klumpfri deg utan smörklumpar.
Mitt bästa recept på chokladbollar
Att jag inte har något recept på mina bästa Chokladbollar här på bloggen. Klassiska chokladbollar utan godisgömma eller dylikt. Det var det knäppaste kände jag och svängde ihop en sats med klassiska chokladbollar omedelbums. Jag har ju det allra bästa receptet. Det som smakar som mammas chokladbollar. Min mamma gjorde de allra godaste chokladbollarna när jag var liten. Alla älskade dem. Och stora var de också, till min och min storebrors enormt stora lycka. Jag har ju alltid sagt att hemligheten bakom bästa chokladbollen är mixad havregryn, precis som i köpta chokladbollar. Och jag älskar det verkligen! Men nu gör jag som jag gjort tidigare innan jag ägde en mixer , och som mamma alltid gjort — kör i assistenten. Och ja, det blir faktiskt godare du har alltid haft rätt mamma! Havregrynen blir som lite grovkrossad istället för finkrossad. Lite mer att tugga i. Och vet ni vad hemligheten i mina chokladbollar är? En stor nypa. Det blir så gott förstår ni.
Gammaldags chokladbollar recept
Björn Nilsson från Limhamn gör succé med sina chokladbollar. För Godare berättar han om receptet, som tog över ett år att jobba fram. Men också om hur bakningen hjälper honom i svåra stunder. Bakningen har funnits med sedan barndomen, och har varit en stor del genom hela Björns liv. Vi brukade baka till jul och olika tillställningar. Det har alltid varit ett intresse. Björn har under flera år tampas med psykisk ohälsa. Han har tillbringat mycket tid på Fontänhuset i Malmö, som är en samlingsplats och social rehabilitering inom tidning, radio, restaurang och café. Nu är jag där måndag till fredag. Jag bakar mest men det blir också lite matlagning. Björn Nilsson bakar ungefär chokladbollar i veckan. Foto: Mårten Hansson Chokladbollar har alltid varit en favorit, och på Fontänhuset har han kunnat utveckla sitt egna recept. Jag gillar att hitta på eget, att det ska sticka ut. Chokladbollarna blev snabbt populära på det lilla kaféet.
Chokladbollar recept barn
Eftersom jag nästan alltid väljer chokladboll på café och konditori har jag starka åsikter om vad som bör och inte bör vara i en chokladboll. Har du bråttom så skippa att bryna smöret. Detta är vinnar-chokladbollen! Gå till recept Här är mitt bästa recept på Chokladbollar med brynt smör, något av det godaste jag vet! Om du som jag älskar chokladbollar har du säkert också starka åsikter om hur en chokladboll ska smaka och vara. Jag gillar till exempel att det är ett visst tugg av hela havregryn i smeten. Tycker du bättre om slätare bollar så kan du mixa havregrynen i mixer innan du blandar ihop allt. Vissa caféer envisas med att doppa chokladbollarna i mörk choklad. Men detta är inget som tillför något. Nej det gör verkligen inte chokladbollen godare. Skippa det! Säger jag. Det som lyfter min chokladboll till nya höjder är att jag bryner smöret innan jag blandar ihop allt. Och lite salt. Annons När du blandat allt måste smeten stå kallt i kylen i minst 45 minuter innan du kan göra bollar av den.